Молодой сыр с белой плесенью из козьего молока, шевр

380,00руб. /шт. Средний вес 180г.

Состав: козье молоко, соль пищевая, сычужный фермент, закваска, плесневая культура Penicillium Candidum

Срок хранения при температуре +3/+5 до 60 суток. 

 

Нет в наличии

Мягкий непрессованый сыр из козьего молока в форме цилиндра покрытого корочкой с белой плесенью. Выдержка от 5-7 дней. На ранних стадия созревания сливочный вкус, творожистая текстура, приятная и нежная белая корочка. На более поздних от 20 дней – отчетливый вкус грибов, интенсивная корочка кремового оттенка, мягкие текучие бока.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Молодой сыр с белой плесенью из козьего молока, шевр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *